bezpieczeństwo żywności

W polskiej branży drobiarskiej wprowadzane są zaawansowane metody pakowania, takie jak MAP (Modified Atmosphere Packaging) i pakowanie próżniowe (Vacuum). Te innowacyjne techniki pozwalają na znaczące wydłużenie okresu przydatności mięsa do spożycia, eliminując potrzebę stosowania konserwantów. Dzięki tym technologiom mięso zachowuje świeżość, naturalny smak i barwę, co jest kluczowe dla spełnienia oczekiwań nowoczesnych konsumentów dbających o […]

Mięso drobiowe jest obecnie najczęściej spożywanym gatunkiem mięsa na świecie, ciesząc się popularnością dzięki swoim walorom smakowym, dietetycznym i przystępnej cenie. Polska odgrywa kluczową rolę w produkcji wysokiej jakości drobiu, dostarczając go na rynki europejskie i światowe. Polski drób ceniony jest za zrównoważony rozwój i dobrostan zwierząt. Wybierając polski drób, konsumenci mogą być pewni, że […]

Niedawno polskie służby inspekcyjne zatrzymały na granicy 12 ton lodów importowanych z Ukrainy. W trakcie kontroli, Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) odkryła poważne nieprawidłowości, które doprowadziły do zakazu wprowadzenia tych produktów na rynek polski. Kontrola i wyniki IJHARS przeprowadziła kontrolę czterech partii lodów, których łączna masa wynosiła 12 261,6 kg. Wszystkie partie pochodziły z […]

Główny Inspektor Sanitarny informuje o wycofaniu partii piwa Żywiec Jasne Pełne 0,5 l (numer partii: L4165616DZ, kody: od L4166616D0500 do L4166616D0545, termin przydatności: 14.06.2025) z powodu błędnego oznakowania sugerującego, że jest bezalkoholowe, podczas gdy zawiera 5,5% alkoholu. Działania podjęte przez producenta Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej monitorują proces wycofywania

Afera zbożowa, dotycząca importu zboża z Ukrainy do Polski, stała się jednym z najbardziej kontrowersyjnych tematów w polskiej gospodarce. Przeanalizujmy, kto rzeczywiście zarabiał na tym procederze i jakie były jego konsekwencje. Tło afery zbożowej W wyniku wojny na Ukrainie, eksport ukraińskiego zboża przez Morze Czarne został znacząco ograniczony. W odpowiedzi na to, Polska stała się […]